好多小伙伴,胖的原因其实是戒不掉零食。零食一是吃起来习惯了,二是觉得并不会胖啊。很多胖一点的人,其实是把零食当成心理寄托的。想通过吃零食解馋减压,没有了零食,压力山大啊。
其实,零食并不是都不能吃,很多是让你边吃零食边瘦身的。不过我们首先要帮助大家梳理一下,什么零食不能碰?
第1类是“黄牌零食”。
代表食品:话梅、奶片、低糖饮料、火腿肠
存在理由:中等量的糖、脂肪、热量
强烈建议:这些零食虽然含有较高的营养成分,但由于糖分或油脂含量偏高,因此只适宜偶尔食用。基本建议一周不要超过2次。
第2类是“红牌零食”。
代表食品:炸薯条、糖果、膨化食品、果脯、碳酸饮料
存在理由:高糖、高脂肪、高热量
强烈建议:这类零食不仅营养含量少,而且糖分、盐分和脂肪含量极高,且有些油炸的肉类中还可能含有苯并芘等致癌物质,如果你开始走上减脂之路,好了,这些零食将彻底清除出你的生活圈。
其实呢,上面这些零食我们也都知道,不能吃的。最关键的是,其实我们有很多误区,觉得很多的零食不会胖。
比较典型的就是话梅,只有一层皮了,哪有什么能量呢?
其实,含盐较多的话梅类食品并不安全。话梅、话李等零食含盐量过高,如果长期摄入大量的盐份会诱发高血压。盐分过多,其实会导致我们身体水肿,而且嘴会停不下来,大量吃,其实话梅的糖分也是客观的。
坚果营养丰富可以多吃?
坚果中的确含有非常丰富的营养,并且可以说是零食中的首选,但坚果中的脂肪含量过高,热量也过高,比如:50克瓜子仁中所含的热量相当于一碗半米饭,如果食用过量就会引发肥胖。所以我们建议坚果要吃要选择在早上,并且每天只吃一小把,要各种搭配。
果冻是一种很没有营养的零食,多吃还会胖的
不仅不能补充营养,甚至会妨碍营养素的吸收,目前市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物:卡拉胶。基本不含果汁,其甜味来自精制糖,香味呢则来自人工香精。果冻中没有脂肪,并含有一些水溶性膳食纤维,但是很多果冻的糖分含量要超过同样量的水果,价格也超过水果,那还是吃水果比较好。
鱼干和肉干总没什么脂肪吧?
其实它们的脂肪含量并不低,鱼干和肉干是经过干燥而制成的食品水分含量很低,而其中的营养物质得到了浓缩,是补充蛋白质的好食品,但同时肉干也是一种高热量食物大量食用和吃肉,没有什么区别,尤其是那种味道鲜美,质感较软多汁的肉干,其脂肪含量更高,大量食用肉干鱼干,除了对减肥不利之外,所含的蛋白质一旦超过了人体的利用能力,还可能形成致癌物质,威胁到你的健康。