这些“减肥餐”可能是你越吃越胖的原因

有很多减肥方法听起来好像很有道理，就像辣椒素能提高代谢率，而代谢快了，自然就不会堆积过多养分而导致肥胖。有些人喝果汁减肥1个月瘦了5千克。让我们来看看事实的真相吧。

*喝果汁减肥不靠谱*

以每天6杯果蔬汁为例，到底能够提供多少营养呢？按一杯果蔬汁200毫升来计算，6杯就是1200毫升，其中的糖类最多有96克，而正常人每天需要的糖类大致是200-250克。既然是减肥期间，96克糖类也可以接受，但是有多少蛋白质呢？蔬果中的蛋白质含量很低，平均不超过1%，1200毫升果蔬汁只能提供12克蛋白质，这就和人体每天60克蛋白质的需求差得太远了。

蛋白质一旦长期缺乏，人体出现的情况就是皮肤松弛枯干、头发脆弱脱落、体能低下，贫血、水肿、免疫力下降等。这绝不是追求健康和美丽的人所想看到的结局。 

6杯果蔬汁，固然是清淡了，但身体细胞更新所需的必需脂肪酸也无从供应，酯溶性维生素没法充分吸收。皮肤健康就没法保证，正常免疫功能也无法维持。所以，果蔬汁并不能成为一日中的主要食物。

*少吃一顿就瘦了*

饥饿与食欲完全是两回事。

饿是一种生理需要，而食欲却可因为种种外来的刺激而产生，不一定非等到饥饿时才会有胃口。譬如明明刚吃饱，可是看到美味点心，忍不住就又想吃起来。有些人更会在感到压力时不断地吃东西。有些人选择这种方法减肥，往往会一朝发奋起来，可以做到什么也不吃。但是，等到饿得受不了，又开始猛吃猛喝，这样的话，体重根本不会减少，甚至可能会增加。当看不到希望的效果时，反倒心灰意冷，自暴自弃，任由胖下去，宣告减肥失败。

事实上，普通人每天需要2000卡的热量，如果将这个热量减到1500卡～1600卡，身上的赘肉就会减少。也就是说，我们每天可以把1500卡热量吃下去，而不必饿着受罪。

另外，进食的时间相隔太长，人体会把热量化成脂肪而贮存起来。因此，同样份量的热量，吃的次数越少，越容易发胖，完全在一顿来吃，更不可收拾。

*多吃煮蛋会变肥*

在吃鸡蛋时煮熟了再吃，因为1个煮熟的蛋含80卡热量，而我们消化吸收时，肠胃却要费去92卡热量，因此吃1个熟蛋，使肚子感觉较饱，实际上却替我们减去了12卡热量，多吃熟蛋对减肥是有益的。

我们倡导学员还是要多吃鸡蛋，鸭蛋，也可以多吃蛋白，少吃蛋黄。这样热量不高，有益的蛋白质也得到了补充。 

*辣椒减肥纯属偶然*

辣椒素确有促进循环的作用，如果涂在局部皮肤如大腿处，会扩张该处微血管，从而使皮肤发红发热发汗，皮肤局部代谢也会有所加速。曾有商家利用这个原理，将辣椒素放入袜子里制成辣椒袜，以供人们冬天取暖用。如此，可能会因大腿短暂的发热发汗而似乎有减肥效果。

但是，这样的效果却是不能再次出现的。因为，辣椒素接触皮肤时，会迅速刺激并消耗局部神经传递物质，使之无法正常工作。即使再次受刺激，皮肤也不能再发汗发热，也就无法达到减肥效果了。而原先因为发汗达到的减肥效果，随着水分重新补充，又会恢复原状。至于有些人大量吃辣椒，发现真能减肥，很大原因是辣椒损伤了肠胃黏连，影响了食物的吸收。

这里有一点要注意，我们吃辣椒的同时，我们的饭量也会增加。所以减肥是个系统性工程，不是单靠吃一样东西可以瘦的。