通过避开触发暴食的食物来戒暴，可行吗？

我有个朋友，坐标德国，也是暴食症患者，她在Youtube上看到的内容，关于暴食症背后的机制和戒暴方法。后来我发现在国内的B站上也能看到，分享给大家。有一些是可以借鉴的地方，有一些引起质疑的地方，都可以参考下。

可以去B站上搜索——【暴食症】最有用的克制暴食症的方法！How to Get Free from Food Addiction

如果你对食物上瘾，或者糖上瘾，你会怎么办？ 
你首先可以做的，是听听看接下来这个采访。 

您好，我想问问食物上瘾到底怎么定义？

 还有就是，如果一个人对食物上瘾应该怎么办？ 比方说您好啦，如果您对食物上瘾，您会怎么做呢？ 

Bitten Jonsson：如果你对食物上瘾，最好的解决方法当然是去看医生，看看是否你是否真的上瘾，然后想解决方案。 
我这么说是因为，以前有人对我说，我只是有一点对糖上瘾。 这是不可能的，对糖上瘾这事就跟怀孕一样，你不可能只有“一点点”怀孕。 
很多人沉迷于食物，沉迷到他们对事物的依恋无法自持。 

——说的对，上瘾没有一点点，就是0和1，要么没有瘾，要么就是无法自拔。

这种情况下，你应该怎么办呢？ 

首先，你要了解自己的大脑。了解大脑的反馈机制，奖励机制，以及这些机制是怎样影响了你头脑的其他部分。 
食物上瘾这种机制会影响大脑的很多其他功能，比如自律。 

人们有时对我说，他们认为自己非常没用，一点自制力都没有。尽管他们在工作上能够自律，在事物面前总是一败涂地。 

但人们需要知道的是，这不是他们的错。这是因为在他们的大脑里，有一种化学机制让他们这样行为。 

人们应该去哪里了解这些关于大脑运作的知识呢？ 

Bitten Jonsson：可以上网，也可以去线下的食物上瘾互助会，还可以看书。 

您会推荐人们看什么书呢？ 

Bitten Jonsson：英语书的话，我推荐大家看食物上瘾研究机构出版的书。（她推荐了一个加拿大医生的书）有一本书叫做Food Junkies，这本书是了解食物上瘾症很好的科普。 

当然，最方便的是谷歌一下（百度一下），你可以根据搜索结果自己简单的判断一下，自己是不是有食物上瘾的现象。 如果你的确食物上瘾，那么，你需要更加了解自己的大脑。 

就比方说你从前是开卡车的，现在你要开法拉利啦。如果你不去学习咋开法拉利，你不可能玩的溜。还有就是，你需要了解自己吃的食物。 

比方说，很多人会说，那好，我就不吃巧克力了呗。然后他们吃一堆面包，意大利面。 
你得了解清楚，是什么食物让你产生了食物上瘾，尤其是哪种食物容易触发你的暴食机制。所以你得学习怎么吃。 

——这一点我深感赞同，因为对我来说，面包和米饭绝对是触犯暴食机制的利器。尤其是面包，如果吃多了，必暴无疑。

所以......面包属于那种食物上瘾者应该规避的食物么？

Bitten Jonsson：这个么，大部分碳水化合物类食物都应该规避。 
有些我的病人，他们都有自己的触发食物，会触发暴食和食物上瘾。 
比如我好啦，我可以吃香蕉，但是我一吃苹果我就暴食。这不是我的心理决定的，是生理决定的。
生理决定了你的身体对食物产生的反应。 
我推荐低碳水高脂肪无加工食物，这些食物没有太多的化学成分。 

——我觉得，规避碳水这个对于暴食症患者来说太难做到了。就算可以几个月不吃碳水，也没办法一辈子不吃。况且对于我这样的穷逼来说，天天吃肉，很贵啊。。

那么加工食品一定要避免咯？ 

Bitten Jonsson：当然！最好一点加工食物都不要吃。 因为有些加工食物包含的化学成分会触发你的身体，让你不停地吃更多。 
食物上瘾者在某一段时间会对某种事物特别渴望。 一般人对食物也会渴望啦，但是成瘾者的渴望程度就跟吸毒一样强烈。 
一旦由于你看到了或者闻到了食物，比如巧克力蛋糕，触发了你的渴望机制。你就会像一个吸毒者一样，感到浑身不舒服。 
你的脑袋里什么都不能思考，只能想到吃。 你得了解什么时候你的食物瘾会发作，你得学会控制。 
比如说，你可以把自己绑在凳子上或者锁在门里，不然，你就会情不自禁地走向食物。 

——确实，如果我吃到面包，多吃一些，就不开心了，想着也吃多了，就破罐子破摔了，会想暴了，暴的时候就是像吸毒一样，六亲不认。就想着吃啊，大脑就瘫痪了。

是不是一旦食物瘾发作，你很难自己抽身？

Bitten Jonsson：一旦发作，就很难自控。所以你得了解你的大脑运作机制，了解你吃的食物。 
但最重要的的事情是，你得去看医生。 
这么说吧，作为食物上瘾者。你身边可能已经有人尝试了千奇百怪的控制方法，低碳，低GI等等饮食方法。 
这些方法只在短期内管用，人们可以坚持3-6周，最长可以坚持3个月，但之后，你又回到了暴食循环。 

为啥？ 

Bitten Jonsson：很简单，如果你不认清你是一个食物成瘾患者，在你结束了你的节食（低碳法等）回归正常饮食之后，你依然有复发的可能。 
比方说，有人拿着面包问你要不要吃，你闻闻面包，香味可能让你的食物瘾再次爆发。 
如果这时，你对这种触发机制完全不了解，没有阻止自己吃面包。 
你将像那些毒瘾复发的人一样，食物瘾再次发作。 

——对啊，低碳饮食就是淀粉摄入很少，节食也是，反正对于一些人群来说，少吃淀粉就是会暴的。它潜藏在身体里，随时爆发。

那，你的意思就是，如果你食物成瘾，尤其对面包上瘾，那你这辈子一点面包都不可以吃了吗？ 

Bitten Jonsson：是的，一辈子都不可以吃的......因为你看啊，你的大脑反馈机制并没有改变，你天生就被面包触发暴食，不管你康复了多久，当你再次吃面包，你的暴食又会重来。 
所以，你得了解，食物对你身体的影响。 

——呵呵，一辈子不吃面包，我可以现在go die了。这个根本没办法做到啊。谁可以一辈子不吃面包？？？

嗯......那反正就是一辈子都不能吃触发食物咯。 

Bitten Jonsson：对，但是你不能告诉一个食物成瘾者，你这辈子都不可以吃XXX了。所以，我推荐他们一个方法，叫做，只要今天熬过去就好。 
人们总是说，好吧，我今天失败了，我明天再开始好了，我明年再重来好了，人们总是在拖延。 
所以我告诉我的病人，当你的瘾上来的时候，告诉自己，我明天再吃，今天，仅仅今天，我要忍住。 

——这个说的吧，有些不对，拿我自己来说，最能触发我暴食的是面包，但是像其他食物，米饭，面条，薯片，华夫饼，饼干，月饼，鸡蛋饼，麻辣香锅，甚至有时候燕麦都能触发我暴食。我不可能一辈子都不去吃这些东西的。

哈哈，所以今天就是不能吃巧克力。

Bitten Jonsson：对的，当你的大脑看到巧克力并且发出信号：主人主人我要吃巧克力。 
你得告诉自己，嗯！看起来不错，明天再吃吧，今天不可以。  

然后第二天再次重复这个过程？

Bitten Jonsson：对的，这是一个很好的方法。你要把目标仅仅放在今天。 
然后天变成周，周变成月，月变成年，酒鬼就是这样戒酒的，食物上瘾者也可以这样走出暴食。 

——这个方式就不停地告诉自己明天去吃，需要调用很大的意志力，几乎每天都在告诉自己，明天去吃想吃的。我没有试过这样的方法，不能说它是否可行。

视频下，有一些同是暴食患者的留言，可以看看：

我以后再也不能吃面包了呜呜还有糕点....我真的一吃这种食物就像疯了一样呜呜比如豆乳盒子，奥利奥，原麦山丘，好利来，半熟芝士，鲍师傅，喜茶。。。。。。up也很爱，一吃就停不下来。喵(=・ω・=)可是为了白洞和白色的明天。。。也许我们可以一起改变试试看^_^！

考研暴面包，吃很多绝望。眼看要结束了，还想着考完就拼命运动节食。我知道暴不对也知道节食不对，但是好像非a则b，一定要选一种深渊去跳，觉得孤单焦虑没有人在身边。现在每天体重都涨，很绝望。

曾经也是因为节食减肥然后加上生活遇到挫折导致暴食……真的非常可怕，体重增加其实是最其次的，重点是形成了暴食、后悔、催吐、节食、暴食的恶性循环，一年半才调节过来。我自己的经验是:首先一定不要长期节食减肥！！！然后如果已经暴食了，一定不要催吐！！！催吐的坏处真的很可怕的，吃了就吃了，详细记录下暴食的时候自己吃了些啥，味道怎么样，学着重新和食物相处。减少自己的独处时间，反正就是想方设法地转移自己的注意力。三餐一定按时吃，不要觉得哎呀我下午又暴食了晚餐还是不吃了，哪怕象征性的吃一点，重点是是养成这种坐在餐桌上吃正常的饭的习惯。后来慢慢的对高糖饮食就没有那么病态的渴望了，再后来就认真吃饭，都没有非常刻意的运动，慢慢反而瘦了。视频里医生提到的“触发食物”，我是肉松饼和沙琪玛（就是一箱肉松饼