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复食主要针对两种减肥方式。一种是断食，一种是过度节食。
先说断食，断食这个事最大的好处，就是可以重新开启身体，改变过去不好的饮食习惯。如果一年能有一次断食，确实可以对身体进行一个全面的整顿。就像大扫除一样，将垃圾一次性倒干净。
至于过度节食，也是很多减肥的仙女仙子们采取的方式。长期节食不可取，如果短期长胖了，又没时间运动，可以试着饮食控制下来减肥。
不管你是断食还是过度节食，到正常恢复饮食，都需要一个阶段——复食。之前有个朋友说，节食4颗星，断食6颗星，复食10颗星，可见后者更加重要。所以说，慎重节食断食，妥善复食啊！
本期就说说怎么去做好复食工作。
【一】复食的要点 ● 复食期间，吃东西要循序渐进，慢慢增加食量，原则是从稀到稍干，从软到硬，从少到多，从简到繁。 ● 要少吃多餐，一天三餐可以变成一日五-六餐。 ● 主食尽量以流食、半流食为主，后期才可以吃固体食物，可以喝粥，吃地瓜之类的，尽量不要吃精米、精面。 ● 切记清淡饮食，吃素菜和易消化的食物，大量喝水。 ● 复食内先吃蔬菜与水果，蔬菜水煮吃或炖吃。 ● 复食内不要吃任何零食和高热量的食物。 【二】如何复食 如果是断食，复食的时间最好是断食的时间的两倍。 如果是节食，复食时间和节食时间一样。 比如断食10天，那复食要20天，如果节食1个月，那复食也是1个月。 以断食10天为例，复食时间为20天为例，我们来说说复食的各个阶段和食谱。 为什么复食时间需要那么长，因为复食用时越长，体重越不容易反弹，甚至还能继续减重。复食时间匆促，反弹是必须的，就看反弹多少了，三斤五斤是少的了。所以说复食很重要，决定了你是一个瘦下去的仙女还是反弹起来的八戒。 四个阶段 第一阶段 day1-day3——3-5分饱 进食初期这三天，各个器官都很娇柔脆弱，所以最好吃一些素食，无盐无糖无油的流食。比如像果汁，蔬菜汁，糙米汤，豆浆，绿豆汤，红豆汤等流质食物。浓度及分量可逐渐增加，让胃肠慢慢习惯。以3-5分饱为好。 第二阶段 day4-day7——5-7分饱 这四天，除了可吃第一阶段的食物外，这段期间要少吃盐（避免引起浮肿）和糖（避免伤肝）。可吃半流质高纤维蔬果食物，例如地瓜粥、糙米粥、小米粥、燕麦粥、菇类、红薯等等。以5-7分饱适宜。 第三阶段 day8-day12——7-8分饱 这五天，可吃较一些较为坚硬的食物，切记少油少盐少糖，要清淡，少肉类荤食。多吃地瓜、糙米、燕麦、薏仁、小米、胡萝卜、青菜水果等，大量喝水，早点睡觉。 大量喝水（3000cc以上）最重要！ 第四阶段 day13-day20——8分饱 这八天，早上和中午都可以正常饮食，晚上要吃的清淡，可以吃清炒时蔬或者粗粮粥或者喝一碗麦片等等。但是不要吃零食和高热量的快餐。 复食的注意事项 1） 如果是断食，复食工作请从第一阶段持续到第四阶段。 2）如果是节食减肥，根据节食的程度，可以从第二阶段/第三阶段开始持续到第四阶段。 3）复食初期几天，最好别吃牛奶，豆类，因为牛奶含有乳脂肪不易消化，高蛋白的食物也是。 4） 复食前期和中期可以吃一些稀粥、黑米粥、小米粥、蛋汤、木耳汤、银耳汤、莲子汤等等。 5）复食后，吃东西要营养全面，少吃白米饭，多吃粗粮，好消化。胃肠不好的人，难消化吸收生蔬果，可以用果汁机榨汁饮用。 6） 断食的效果一般在一个月后才逐渐显现出来，所以复食后十天或两周之内仍不见疗效，也不必失望。 【三】复食食谱 第一阶段：流食 day1-day3 day1：芹菜番茄汁/胡萝卜苹果汁/黄瓜雪梨汁/西瓜莲藕汁等等。（果蔬汁） day2：蔬菜汁/果汁/薏仁水/糙米汁。（加入米汁） day3：蔬菜汁/果汁/小米汁/黑米汁。（加入米汁） 只喝汤，不可食米。 第二阶段：半流食 day4-day7 day4：果蔬汁+蔬菜小米粥。（从汁变成粥） day5：果蔬汁+蔬菜糙米粥。（从汁变成粥） day6：果蔬+地瓜粥/南瓜粥/燕麦粥/（固体分量增加） day7：果蔬+红豆粥/绿豆粥/牛奶/酸奶/豆浆。（可以喝牛奶了） 第三阶段：固体食物，少油少盐 day8-day12 红薯/玉米/蔬菜/水果 day8：果蔬+红薯/玉米/鸡蛋。（加入固体食物） day9：清朝时蔬+红薯/玉米/鸡蛋。（加入油脂，少油少盐） day10：清炒时蔬+红薯/玉米/鸡蛋+鱼肉。（加入少量肉类） day11：清炒时蔬+粗粮米饭/藜麦饭+鸡鸭肉。（加入粗粮和其他肉） day12：清炒时蔬+粗粮米饭/藜麦饭/全麻面包+牛羊肉。（猪肉暂时别吃） 第四阶段：正常饮食，晚上少吃 day13-day20 早上：鸡蛋牛奶+全面面包+水果。 中午：清炒时蔬+肉类+粗粮米饭。 晚上：清炒时蔬/粗粮粥/酸奶/红薯/玉米。 精简版 第一阶段：day1-day3 果蔬汁，粗粮汁（薏仁水、糙米枝、小米汁、黑米汁等等。用高压锅煮，之后只喝汤，不许吃食物）。 第二阶段：day4-day7 果蔬，粗粮粥（蔬菜粥、小米粥、糙米粥、南瓜粥、燕麦粥、黑米粥等等。可以用豆浆机打成糊糊，全部喝了），牛奶，酸奶，豆浆，豆腐。 第三阶段：day8-day12 粗粮（红薯、玉米、南瓜、藜麦、全麦面包），蛋奶，清炒时蔬，少量肉类。 第四阶段：day13-day20 早上：鸡蛋牛奶+全面面包+水果。 中午：清炒时蔬+肉类+粗粮米饭。 晚上：清炒时蔬/粗粮粥/酸奶/红薯/玉米。 注意： 因为复谷期身体的吸收能力是平常的2倍，好物质、坏物质的吸收统统都是两倍，所以如果复食期间你吃了很多油腻的，油炸的，辛辣刺激的，那么你会马上反弹起来！甚至可能比减肥前还重！ 少吃油腻刺激的食物。柿子、山楂、橘子、萝卜、葱姜蒜，烟酒茶糖等也要少吃， 以上内容是按照断食10天，复食20天为例。具体断食或者节食几天，如何复食，请自己将以上内容稍作调整。 【四】复食案例 【这里以断食-复食为案例】 姓名：莎浓 身高：172cm
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