麦基减肥法主要分4个阶段,关键是要按照这4个阶段来执行才能保证最后成功,且不反弹。
*注意要买个精度高点的数字电子秤,每天早上上完厕所,没穿衣服的时候称一下体重。第一阶段,每天都能称出体重下降的,这样能增强信心,非常重要。
女孩子不建议长期使用麦吉减肥,不吃主食,会绝经的,会脱发,会皮肤暗沉,会变丑的,如果是短期减肥,可以尝试一下。
1.启动减肥-2周
● 完全杜绝主食
不可以吃一切糖类和淀粉类,包括米饭,玉米,红薯,面条,包子,面包,土豆,牛奶,含糖饮料,可乐等等。
● 吃一半肉类,一半蔬菜
鸡鸭鱼,猪,牛,羊都可,豆制品也可,适量。菜不要放糖。一般2天后身体内存储的糖元耗尽,进入全脂肪供能状态。
● 为期时间两周
此阶段,160斤级的人能减掉10几斤。速效期只有2周。不推荐超过2周,因为完全禁糖 2 周后,人体会开始降低基础代谢,反而影响效果。
● 多维元素片
可以吃善存或者VBVCVE等等。长期不吃粮食,有 10%的人会出现掉头发,牙龈出血等症状,是因为缺乏粮食中的 B 族维生素以及其他微量元素造成的,只要服用多维元素片,就不会出现以上症状。
还要补充深海鱼油,最简单的不饱和脂肪,容易燃烧,且能增加血管内脂肪的流动性。善存剂量1 天 1 粒,深海鱼油 1-2 粒。
如果有钱,用橄榄油烧菜更佳。
● 多喝水
一天喝 8 杯水。多喝水很重要,燃烧脂肪,必须多喝水,不过这一阶段本来就很容易觉得口渴。
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尿酮试纸tips:
可以在某宝上买尿酮试纸,纸杯接一些尿液,浸入试纸。颜色越深,代表脂肪的分解速度越快,意味着你体重掉的越快。
2.持续减肥-3个月
● 饮食
可以吃1/4-1/3左右的主食,1/3的肉类,1/3的蔬菜。主食必须吃低GI食物(可以网上搜索GI表格,低于55都是低GI食物!),像燕麦,玉米,荞麦,糙米,魔芋,全麦面包,粉丝,意面等等。份量大概在200g左右。
水果最好吃苹果,别吃高糖水果像香蕉西瓜。
牛奶可以喝。
推荐吃坚果,核桃松子花生,核桃为首选。
善存片和深海鱼油继续吃。 如果摄入的粗粮和坚果够多,善存可以不吃,因为粗粮里的维生素和微量元素的含量是细粮里的好几倍。
● 为期时间三个月
此阶段一般要 3 个月。减肥速度大约为 1 周 1-3 斤左右。因人而异。
● 高糖日
第二阶段,可以一周一次高糖日,大米饭,蛋炒饭,拉面,包子,面包,啤酒等,四点前吃完,总热量别超过1500卡。主要是为了刺激代谢系统。
3.保持体重-3个月
● 为期时间三个月
如果达到理想体重后,直接恢复以前饮食,立刻反弹。人在迅速降低体重后,需要 3 个月来适应新体重。逐步恢复主食及细粮的摄入量,发现长胖了,就减少,变瘦了就增加。保持体重稳定 3个月。
三个月后,使你不长胖的细粮摄入量就是你的糖耐受极限。以后不超过这个值,一般不会长胖。我试下来的耐受极限是每天吃6-8两(300-400g)细粮主食,是不会长胖的。
4.终生保持
● 注意
注意不要狂吃狂喝,主食不要超过第三阶段试出的耐受极限。基本就能终生保持。
01.第一阶段食谱推荐
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第一阶段食物禁忌
● 能吃的荤食食材(有优先次序)
鸡蛋(但蛋黄每天不可超过2个);
鱼肉(最好不要红烧,因为红烧酱油肯定含糖);
鹌鹑蛋;
鸡胸肉/火鸡肉/鸡翅根;
牛肉/牛腩;
虾仁(基本上河鲜海鲜都可以吃,海参、扇贝、花蛤、蛏子、蟹肉等等,不要吃无鳞的鱼);
羊肉/羊蝎子;
鸭肉/鸭腿(烤鸭不能蘸酱吃,也不能卷饼,可以单吃烤鸭皮和鸭肉); 猪肉(理论上不忌肥瘦,但肥肉真的吃了没啥好处);
兔肉;
驴肉;
包子饺子的馅儿(千万不要吃包子皮饺子皮);
无糖培根(其实很难买到,选配料表上砂糖成分特别靠后面写的);
无糖无淀粉红肠(哈尔滨红肠精品的那种能达标);
无糖无淀粉火腿。
● 能吃的素食食材(也有优先次序)
生菜,黄瓜,大白菜;
黑木耳,上海青,小白菜;
芹菜,各种鲜蘑菇尤其金针菇,菠菜;
茼蒿,西兰花,牛心菜(也叫包菜、卷心菜);
油麦菜,芥蓝,广东菜心;
空心菜,青椒,韭菜;
豆苗,冬瓜,大西红柿。
● 慎重吃的食物
洋葱(含糖),秋葵(含糖),茄子(有人吃了不减重); 黄/绿豆芽(碳水较高),豆浆(每天不超过200毫升);
豆腐/豆泡/豆腐丝/豆腐干/腐竹(尽量避免吃,实在想吃了每天不超过50克); 豆角(尽量不吃或者很少量吃),莴笋(碳水较高); 丝瓜(碳水较高),鲜百合(含糖),西葫芦(碳水较高);
纳豆(有人吃了会不减重),内脏(有人吃了会增重,而且这种东西胆固醇太高,造成负担)。
● 严禁吃的食物
所有主食:米饭、面条、馒头、包子、饺子、烧饼、点心等等;
所有甜点:冰淇淋、巧克力、蛋糕、面包、蛋挞等等;
所有水果:所有蔬果前面可以冠以“水果”二字的都属于水果之列,比如彩椒,圣女果,水果黄瓜等等,哪怕是不甜的牛油果都不能吃;
所有饮料:含糖可乐、果汁、汽水、饮料、酒水等等(0度可乐可以喝);
所有乳制品:牛奶、酸奶、黄油、奶酪、优酸乳、奶粉等等;
所有油炸食品:比如鸡块,油炸必须包裹
面包糠或面粉所以变得不可以吃。油条油饼就更不能吃了。
所有坚果:凡是果仁类包括花生、板栗等等都不能吃,芝麻酱、花生酱也不能吃;
所有块茎类:土豆、芋头、山药、南瓜、红薯(以及所有“薯”)、胡萝卜、白萝卜、藕、笋、玉米、茭白、马蹄(荸荠)等等。
02.第二阶段食谱推荐
二阶饮食和一阶相比,主要是增加了主食的选择,所以这里重点说主食。主食选择低GI食物。避开米饭,馒头,汤圆,包子,面包,多吃粗粮。
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参考食谱如下:
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第一阶段,速效期是 1 周至 3 周,平均是 2 周,绝大部分人是 2 周。最精确的方法,是体重连续多天不再高速下降,就可以进入第二阶段了。
麦吉减肥法参照日本人的研究概念,低升糖指数(GI 指数) ,越低减肥效果越好。
60 以下为低 GI 食物。GI 低,含糖不一定低,两个原因,一是消化慢(粗粮),二是转化成葡萄糖的速度慢(果糖)。
建议第二阶段刚开始,糖类和碳水化合物的量稍微少一点,慢慢的加上去,最高 1/3。
三分之一吃起来比较麻烦。我当时采取的办法是,早餐和午餐吃碳水化合物,晚餐还是只吃肉和蔬菜。注意这些食物必须买纯正的燕麦,荞麦。
推荐的早餐:
1个全麦面包或黑麦面包,荷包蛋,牛奶(或无糖豆浆);
燕麦片冲牛奶, 培根肉肠,蛋;
1个苹果,蛋,牛奶。
推荐的午餐:
荞麦面,燕麦面,或意大利面 ,二两 ,其他搞些肉啊,菜啊。
我当时吃的我家粗粮的荞麦面,1 根(捆)写的是 100 克, 应该是干重 2 两。我不知道吃 2 两面是指干重 2 两还是湿重 2 两。我吃的干重二两。另外搞些牛肉,一些青菜,二两吃不饱,多吃些牛肉。有时去必胜客点一份意大利面,1 份鸡翅,1 个汤。有时去斗牛士吃牛排,他的面包别吃,牛排,意面,汤。正好。或者用糙米煮饭吃,我当时没买到糙米。还有荞麦可以做凉面,味道不错的。注意有的面馆里的荞麦凉面是假的,我特地让他把面拿出来给我看,只含 4%荞麦。实验结果,意大利面效果最好。 实际上按照传统理论,意大利面是高热量的,说明低 GI 确实有道理的。减肥到晚期,1-2 月后,午餐,可以吃点 混沌,水饺等,注意控量,皮薄肉多。
晚餐:
和第一阶段一样。如果晚餐也要吃碳水化合物,每餐的碳水化合物的量要降低。
注意,进入第二阶段,刚开始体重不会下降,甚至有轻微反弹。过几天就会下降,第二阶段减肥速度明显变慢,根据我的实验,此时完全不吃糖,和按照第二阶段吃,区别不大。大约 1 周 1公斤左右。为保证基础代谢不下降,长久的持续的减肥效果,我引入了一个秘籍,第二阶段,每周一天恢复高糖饮食,注意不要太高,免得一天涨好几斤。可以喝点可乐啊,啤酒啊,吃米饭等等。
不管第一还是第二阶段,要完全避免反式脂肪。油炸的食物,油炸的含有少量反式脂肪,严重的是氢化植物油,植物油奶油蛋糕,咖啡伴侣,奶精。推荐橄榄油做菜的原因,就是橄榄油即使油炸也不容易产生反式脂肪。
麦吉减肥法,一个中等基数斤的人,基本上可以减去20-40斤左右。
这就是麦基减肥法。
适合基数比较大,
或者是急需瘦身的伙伴们使用。
之前有个朋友,体重200斤,
两年来一直坚持第二阶段的减肥方式。
前后瘦了40斤。
不过他是男生,
女孩子不建议长期不吃主食,
会绝经的,会脱发,会皮肤暗沉,会变丑的,
如果是短期减肥,可以尝试一下。
(大写的强调)