BBC的纪录片一向很出名,不仅是因为其完整流畅、以小见大的叙事水平,更是因为不管是什么题材,整个流程走下来都是数据为王、观察当先,而不是拍脑袋和凭结果找论据~
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而BBC关于减肥(其实主要是针对健康)的纪录片也是不在少数,随手一搜就这么多。
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而其中一部《锻炼的真相》更是在 健身界 减肥界引起了不小的轰动。因为这部片子回答了我们非常关心的一个问题,那就是运动减肥到底可靠不可靠?
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如果不可靠,应该可以给很多懒人安慰吧~毕竟大多数人都是这样想的。
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和往常一样,还是通过亲身实验来现身说法~在《锻炼的真相》中,主持人Mike亲自参与了这次的运动实验。
长时间的低强度运动效果如何?
Mike带着阻氧面罩,以10公里的时速慢跑了一个小时,虽然不快,但是还是让他比较疲惫。
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体育科学家通过连着阻氧面罩的电脑进行了相关的数据分析。
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数据非常不理想:Mike在这一个小时中的热量消耗为16大卡/分钟。
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也就是说1个小时慢跑下来,Mike只消耗了960大卡热量——额,还不够吃一个麦当劳汉堡套餐的!
尽管消耗的少,但是Mike吃得多啊!刚跑完的Mike就随手拿起了卡布奇诺咖啡、松饼和香蕉来犒劳自己。因为在他的想象中消耗这些只需要跑个20分钟就好。
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但事实上这三种食物的总热量高达880大卡。如果按照刚刚的时速,要消耗掉这些热量起码要跑55分钟。
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你是不是也常常像Mike一样低估了自己吃进去的食物热量,又高估了自己运动的消耗呢?然而更悲伤的事情还在后面,运动后人的食欲会因为能量消耗而变好,倾向于吃更多食物。所以才会有那么多号称自己明明运动了却在短期内根本看不到训练效果的人!
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实验2
低强度运动到底有什么用?
首先,Mike被邀请去吃英式传统早餐。
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这份分量与热量齐飞的英式早餐,其脂肪含量相当于普通人一天的脂肪摄入量。
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早餐后4个小时,Mike进行了抽血化验。
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结果是这顿早饭让他血液中的脂肪含量增加了一倍。
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早餐前vs早餐后
看上去就很油腻!这种脂肪是内脏脂肪的主要来源,而且非常容易形成血管脂肪壁,进而导致各种心血管疾病。众所周知,内脏肥胖比单纯的皮下肥胖对健康的危害更大!
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Mike随后进行了磁共振扫描。我们可以看到白色部分都是Mike体内的脂肪。
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看着不胖的Mike,其实是个外瘦内胖的泡芙人。
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为了观察低强度运动与血脂的关系,Mike接着进行了90分钟的“散步”,然后又吃了一次一模一样的英式早餐。
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再次血液化验发现,这次的血脂含量相比上次餐后减少了三分之一。
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科学家解释说这是因为低强度运动能在人体内激发一种酶,这种酶在消耗脂肪的同时,也能阻止脂肪进入血液,从而降低血脂。
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听上去效果还不错,毕竟动一动就能减少三分之一的血脂含量呢~可是需要90分钟诶,不是谁都有那个时间的。
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实验3
短时间、高强度的运动行不行?
出于对无产无闲阶级的照顾,所以就有了第三次的实验。Mike竭尽所能的骑单车20秒,短暂休息后继续,每次三组,每周做三次训练(即用hiit的方式骑单车)。
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实验证明,这种锻炼方式所能带来的健康益处,等同于在每周在健身房中锻炼两到三个小时。相信各位老司机都知道,这种方式就是近年来非常火热的hiit。
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相较于散步或慢跑,hiit能调动70%-80%的肌肉组织,让燃脂效果加倍。
固定健身就更瘦?