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缺脂肪？不存在的！我还想刷脂肪呢！也许这是大多数人在被问及对脂肪时的态度吧。
诚然，脂肪每克9千卡的热量令人望而却步，且在大环境倡导纤瘦身材、众人皆仰慕腹肌型男的当下社会，大多数人都想摆脱脂肪的干扰。
但脂肪真的就那么可怕，那么多余么？当然不是。脂肪有着非常重要的生理作用。例如维持激素平衡，保证女性正常的生育和哺乳，神经系统运作，等等。
有时候，如果你过度轻视脂肪的在饮食中的地位，那你失去的不仅是脂肪或者体重，而是健康。这样一来，代价就很大了。 
那么，如何判断你需要补充脂肪呢？当然，我们在这里说的是那些被称为有益脂肪的“不饱和脂肪”，例如Omega-3，6，9之类的脂肪，它们大多来自于坚果，深海鱼，蛋黄，豆类等等。
好了，长话短说，如果在你身上发现了以下5个症状，你可就要注意，不要一味减脂了哦。是时候补充一下了。
症状一：晚上总想吃甜食或者碳水化合物
如果单独吃一堆碳水化合物，很容易导致餐后血糖和胰岛素升高过快。但如果将碳水化合物与蛋白质一起吃，则能防止餐后血糖过高。
尽管如此，你也许不知道，脂肪对于降低餐后血糖的作用甚至比蛋白质更优秀。
脂肪可以直接减缓消化吸收速度，因此糖不会那么快被吸收。那样一来，血糖就不会升得很高很快，胰岛素的分泌也会缓和许多。
我的建议是，每餐如果有条件的话，多少都摄入一些好脂肪，例如坚果，橄榄油，三文鱼，或者是蛋黄。一点点就够。
症状二：低碳水饮食期间感到非常疲惫
低碳水饮食期间人们往往大大降低了碳水化合物的摄入，但却没有相对应提高脂肪的摄入比例。
要知道，大脑如果不用糖作为功能的话，最好利用脂肪的代谢物酮体作为功能，以确保大脑的正常运转。
像是标准的生酮饮食要求个体一天热量摄入的至少70%需要来自于脂肪，20-25%来自于蛋白质，剩下的来自于不可控的碳水化合物。
这样身体才能够利用脂肪的代谢物酮体来进行功能。对，必须是70%来自于脂肪，你没有听错。当然，我们希望这70%大多数都是好脂肪！
症状三：性激素水平低
低脂肪摄入会直接影响我们的夫妻或者男女朋友感情！也许你觉得这是玩笑，但我是严肃的。
长期低脂肪摄入会导致性激素水平的下降。简而言之，你的性冲动和整体精神水平都会有很大下降。
不仅你自己能够感觉到，你的另一半当然也会感觉到。当你总是拒绝交公粮，他/她会不会不满意呢！
因此，说远一点，为了保证夫妻生活美满，吃点儿脂肪吧。把这些脂肪可以尽量放在早餐，可以加一点点饱和脂肪，但不要太多，可以来自于奶酪甚至是一点培根。
症状四：皮肤和眼睛都非常干燥
你以为干眼症，皮肤干就是因为天气干燥？错！
维持皮肤和视力健康的很重要元素是脂溶性的维他命ADEK。换而言之，没有脂肪，它们无法发挥效力。
因此，如果你从源头上限制了脂肪的摄入，那缺少这些维他命是很自然的。
只要每周补充一些深海鱼，或者平时摄入一些鱼油，就可以轻松解决这些问题。
症状五：便秘及消化不良
脂肪，尤其是好的脂肪总是会和蛋白质共存的。想想所有肉质食品，甚至是豆类，蛋白质和脂肪是一对好兄弟，同时存在于很多动植物中。
另一方面，好的脂肪可以降低肠道的炎症水平。如果还能配合一些益生菌产品，以及足量的膳食纤维，那一个人的消化系统健康就能够得到基本的保障。
相反，如果你只是摄入大量的蛋白质，且肠道内菌群数量失常，那么你碰到的将不仅是便秘，而是诸多健康问题。
顺便多说一句，便秘会让减脂变得异常艰辛，甚至失败。因此，如果你处于减肥期，一定要注意解决便秘。
试着在饮食中加入一些脂肪吧。只要补充数量合理，脂肪不仅不会让你更加肥胖，反而会让你的减脂更加持久。
(来源：天天健身)
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