一项实验调查了平均年龄为69岁的353位男性和女性,发现脂肪过多,同时肌肉力量弱的人,在回答问题时的反应和速度会比一般人更差,执行能力也更差。肌肉最小最弱的人比只是肥胖,但没有严重肌力弱的人精力更差。
另一项针对平均年龄超过70岁,调查人数超过5000人的实验也表明,肌肉量低会增加罹患老年痴呆症的风险。(Age and Ageing, March 2017;469(2):250–257)
“脂肪瘦”(skinny fat)的意义
新的研究发现,许多没有传统肥胖指标的人,比如超重或高BMI的人仍然在面临与肥胖相关的疾病时有很高的风险。例如罹患痴呆、心脏病、中风、糖尿病、某些癌症和过早死亡。
我们称之为“脂肪瘦”(skinny fat),这是一种低肌肉量、低身体力量和高脂肪的组合。这种体型大大增加了患痴呆症的风险。肌萎缩症(肌肉大小和力量的丧失)和肥胖是许多人衰老过程的表现,可以用来预测潜在的精神衰退、痴呆和与衰老有关的疾病,这些情况可能是由于久坐少动、体重增加和不健康的饮食造成的。
用“脂肪瘦”来检查和治疗患者
力量测试可以通过简单廉价的手持测力仪测量握力来实现,多余的脂肪可以用腰围或肚脐附近的脂肪层来测量。
握力弱或者肥胖的人,随着年龄的增长会有很高地痴呆症的风险,即使他们看起来很健康。
较早的研究显示,力量训练、有氧训练和健康的饮食,可以减缓由于年龄增加引起的肌肉尺寸和力量的减少,并减缓身体脂肪的增加。(Clinical Interventions in Aging, August 6, 2015;1267—1282)
最近许多研究显示,典型的西方饮食习惯(食用较多含糖量高、红肉、加工肉和油炸食品)将会使精神衰退和痴呆症的发病率显著增加。(presented at the 2018 Alzheimer's Association International Conference, July 22, 2018 in Chicago, Illinois)。
另一项针对2200人的研究显示,每天摄入2.5茶匙或更多糖的人患老年痴呆症的风险增加了54%。血糖的升高能损坏人体任何一个细胞,尤其是脑细胞。
为了防止血糖水平过高,胰腺会释放胰岛素,通过将糖从血液中输送到肝脏的方式降低血糖。然而,如果一个人有大量的腹部脂肪,他的肝脏周围也可能布满脂肪,而脂肪充足的肝脏不能从血液中摄取糖分。收缩的肌肉可以通过从血液中提取糖份来降低血糖,而不需要通过胰岛素,一次运动可以让你的肌肉在17个小时内从血液中提取糖分,而不需要通过胰岛素调节的方式。
运动量低、肌肉量少与血糖水平高、糖尿病和痴呆症风险的增加有密切联系。
我们的建议
饭后血糖过高是导致痴呆症的一个主要因素,为了预防痴呆症,可以采取以下方式:
●拥有更大且强壮的肌肉
●做更多的有氧运动
●尽量避免食用含糖较高的食物
●避免过多的腹部脂肪
事实上在ACE健身教练的适当指导和支持下,55岁以上的人可以大大提高他们的生活质量。
ACE美国运动委员会(American Council on Exercise)更是将9月定为健康老龄月。