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普通会员话说节后回来，
你们有没觉得吃得生无可恋？
各种聚餐火锅烤肉后，
感觉肚子已经体会不到饿了，
于是很多人想要吃清淡点，来调理肠胃。
最典型的例子就是，
喝个白粥配小菜，
或者点份健康的沙拉，
有多淡就要多淡。
就连马甲线女王袁姗姗，
也曾友情示范过。
来源：袁姗姗微博
但是吃了三天粥，
吃得嘴巴淡了体重也没变，
而且还有点水肿虚胖？
明明没吃重口味的东西啊反而被「胖」了！
这真是开年第一惨案。
恐怖的是，这个让你胖了的凶手，
有可能就是你所认为的「清淡饮食」！
清淡饮食目前没有一个官方的解释与说明，
但是从营养入手，
清淡饮食更多的是讲求
「膳食平衡，口味清淡，
最大可能保持食物的营养价值」
也就是：
蛋菜肉米饭要吃，
少用煎炸红烧干锅等等重口味的方式烹饪。
来源：http://www.eathealthychs.com/
但是国人往往都觉得，
清淡就是就是无油无肉少盐。
但没想到其实它们也大有陷阱！
常见的清淡误区
误区1：喝粥最清淡
每次吃得很油腻或者生病后，
都会被嘱咐说要吃清淡点~
于是我们都会喝白粥，配点咸菜。
但是你知道吗，一碗什么调料都没有的白粥，
它的升糖指数还是很猛的！
来源：www.fussfreecooking.com
一碗按照1:3比例熬成的大米粥，
每100克大概是47大卡，
含碳水化合物9.8克，蛋白质1.1克，脂肪0.3克。
虽然它的热量很低，
但是它的升糖指数不亚面包糕点。
它的GI是70，属于GI值偏高的食物呢！
我们一直强调，
吃低GI值食物可以让你血糖更平稳，
避免胰岛素大量分泌，减少脂肪储存机会。
高GI食物不仅让你饿得快，也能让你胖得快！
来源：https://paleouniversity.com/
误区2：吃草吃得很清淡呀！
沙拉主要就是由原料和酱汁构成，
一般来说，
原料都会有丰富的蔬菜、蛋白质和优质碳水，
这些是好东西，
但如果沙拉酱选不好，
就会变成健康杀手。
最常见的酱汁就是蛋黄酱，
100克就有603大卡，
而且它的配料里有食用植物油脂和化学调味料等，
不仅热量高而且还不健康。
另外，油醋汁、千岛酱、凯撒酱、芝麻酱等
也是比较常见的酱汁，
一般来说，油醋汁的热量是这几款中较低的。
总之，我们在选草的时候要
留意酱汁的种类与热量，
尽可能选择低脂低卡的沙拉酱，
毕竟我们迟早就是想要健康呀！
误区3：清淡饮食就是不吃肉~
有人会觉得肉肉是导致自己发胖的元凶，
于是就拒绝吃肉。
其实，这种误区的产生
在于我们用了错误的方式烹饪。
吃肉不长肉，让你胖的是过多的糖、盐、油。
来源：https://jesspryles.com
我们知道肉类含有丰富的蛋白质，
是人体组织、细胞的重要成分，
参与了我们人体的生长、发育、运动所有过程。
减肥时多吃蛋白质，能让你有饱腹感、缓解水肿，
增肌时多吃，促进肌肉合成，修补肌肉损伤更新细胞，
帮助合成各种酶、抗体等，增强免疫力。
只要你的烹饪方式健康，
其实吃肉一点也不会妨碍你的清淡饮食计划。
让我们觉得它胖的就是烹饪时添加的调料。
譬如多油多糖的糖醋小排，
又或者好吃到飞起，
但是多油多盐的烤鱼。
正确打开方式
少油≠无油
油代表的脂肪，
是构成身体细胞的重要成分之一，
能够调节我们生理机能。
缺少脂肪人的生长会受阻碍，皮肤干燥，
女生甚至会大姨妈出走。
你还敢不吃吗？
优质脂肪选择：
奶酪、深海鱼、橄榄油、牛油果、椰子油、坚果
每日摄取量：不超过33.3克为宜。
来源：www.heart.org
少盐≠无盐
盐的主要成分氯化钠
可以维持机体的渗透压，
为人体提供电解质，帮助肌肉放松等，
过多的氯化钠会增加
患高血压、中风、心血管疾病的风险，
但是过少，也会造成肌肉抽筋、头痛，恶心等。
每日摄取量：不超过6克。
少糖
少糖，是指少吃
白砂糖、麦芽糖、葡萄糖等精制糖，
这些糖只提供热量，而且会让你血糖飙升，
饱腹感差，容易肥胖，
更重要可能会让你糖上瘾，
让你越吃越多。
典型的就是含有大量糖分的饮料。
每日摄取量：
不超过50克，最好能控制在25克以下。
来源：www.newscollection.net
拒绝重口味
重口味的食物，
大部分都会添加了过多的调料、盐、味精等，
你会发现吃完这些菜，
大部分都会口干，第二天会水肿，
长期下去会对肠胃造成刺激，
引发肠胃絮乱等。
碳水
午餐180g
晚餐150g
蛋白质
午餐-鲷鱼70g
晚餐-虾仁60g
脂肪
合计25g橄榄油
蔬菜
午餐晚餐各200g白菜
盐量
5克
来源：营养师周周微博
节后想要快速甩脂，
其实最好的方法就是保持心态，
做到饮食均衡，切勿着急，
短时间造成体重上升的大部分是水分，
只要生活作息正常，便会慢慢恢复。
如果不知道怎么调整，
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新的一年，大家也要健健康康，
毕竟有了好身体好状态，
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