很多减肥期间的人都会选择水果代替一部分食物,事实上有些水果热量并不算低,如果减肥期间选错水果恐会摄取更多糖分,反而是减肥的敌人。建议可以在减肥期选择低GI的水果,如此一来餐后血糖不会上升太快,如果水果本身富含膳食纤维,又可延缓糖类在肠道吸收,选择这类水果不仅不怕变胖,也不会越吃越饿。
首先科普下
什么是升糖指数(GI)
水果中的碳水化合物,被消化吸收的速度越快代表升糖指数越高,相反被消化吸收的速度越慢代表升糖指数越低。升糖指数小于55为低GI水果,升糖指数介于56到69之间为中GI水果,升糖指数值超过70为高GI。下面为大家推荐5款低GI水果,可让减重控糖更事半功倍。
1)水梨,升糖指数(GI)指数:32
普遍大众的认知是较甜的水果,一定属于高GI水果,但其实并不一定。像是水梨比苹果还甜,但却属于低GI水果。可止咳消痰,降火解毒的水梨,含有维生素和膳食纤维,可以降低食欲,建议减肥的人和糖尿病患者可以适量吃。
2)圣女小番茄,升糖指数(GI)指数:30
研究中指出圣女番茄是高纤、低糖、低GI的水果,对身体相当健康,适量吃小番茄并不会发胖。除此之外,圣女小番茄可以养颜美容,防癌等等好处,但要特别注意如果空腹、有胃溃疡慎吃,因为小番茄是酸性,容易刺激肠胃。
3)苹果,升糖指数(GI)指数:36
大家都知道一天一苹果,医生远离我。因为苹果含有丰富的维生素C,可以预防感冒,再加上苹果中的苹果酸与果胶,帮助孕妇增加血红素。再加上属于低GI水果,可延缓食物的消化。
4)芭乐,升糖指数(GI)指数:31
芭乐不只好吃美味,也能提升健康,选择低GI,高纤少热量的水果,以芭乐为最佳选择。
5)蓝莓,升糖指数(GI)指数:34
可有效抗氧化的蓝莓,对身体的健康好处相当多,像是可以保护眼睛,心血管,也可帮助抗癌,再加上很适合搭配酸奶来食用,营养成份可说是相当高。
生活中常见的低GI水果,还有草莓,奇异果,樱桃和柳丁等等,可以在减肥时期选择对身体有益的水果。
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