健身人群这些食物不能错过
今天我们来讲讲碳水化合物,碳水化合物是由C、H和O三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为2:1,和水一样,故称为碳水化合物,是三个当中最廉价的营养素。
它是为人体提供热能的三大营养素之一。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素。米饭、面条、馒头等面粉做的食材这些是我们日常生活中吃的最多也是最常见的碳水化合物来源。
但是在我们健身人群里,尤其是减脂的小伙伴们,米饭、面条这些食物不是一个很好的选择。不是说米饭不健康,只是消化比较快,容易吃过头,导致血糖快速升高。所以建议选择一些其他种类的碳水化合物,如红薯、全麦面包、土豆、糙米等,这些复合碳水消化慢,饱腹感强。
也有很多朋友去计较一块巧克力或几粒坚果中的碳水含量,这些在我看来都是大可不必的,我们所要遵循的是大致原则和量的控制、不需要精确到克,那样你会整天活得很纠结很累。
以下给大家推荐几个我平时最常吃的碳水来源吧!
1. 糙米
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比,糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富,被视为是一种绿色的健康食品。
个人觉得是减脂人群的首先碳水。它每100克里,含蛋白质7.2克、脂肪2.4克、碳水化合物76.5克。
2. 红薯(紫薯)
红薯又叫番薯、山芋、红芋、番芋、地瓜(北方)、红苕(多地方言)。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
薯类是所有主食中热量相对比较低,脂肪含量低而饱腹感相对比较好的食物。每100克里,含蛋白质1.1克、脂肪0,2克、碳水化合物23.1克
3. 马铃薯
马铃薯是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。
土豆能够提供给你能量,不会那么容易饿,健身的话也可以要拿当正餐吃。每100克里,含蛋白质2.0克、脂肪0.2克、碳水化合物16.5克
4.玉米
玉米一直都被誉为长寿食品,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等,具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。但由于其遗传性较为复杂,变异种类丰富。每100克里,含蛋白质4.0克、脂肪1.2克、碳水化合物19.9克
另外山药、芋头、小米、大豆类的都是很不错的碳水来源。
水果富含维生素、矿物质等,是很健康的食物,对身体健康也是很有益的。运动健身后吃一些水果很好的,虽说并不能帮助长肌肉,但可以帮助有效缓解健身运动后的疲劳。
1、香蕉
健身过程中会因出汗等原因而使得体内的钾、钠等矿物质元素的大量流失,而香蕉中正好含有丰富的钾元素,能补充健身时流失的钾,可以起到缓解疲劳,帮助身体恢复的作用。
2、菠萝
菠萝中含有比较丰富的果酸,能帮助身体恢复,缓解健身后导致的肌肉疲劳。再加上菠萝中含有菠萝朊酶的物质,可以消除锻炼引发的炎症或水肿现象的。
3、苹果
苹果中含有丰富的维生素,能够补充健身锻炼中流失的水分和维生素。而且苹果能提供多酚类,可以起到增强肌肉力量的作用。
4、紫葡萄
紫葡萄中也是含有花青素的,有着抗炎、抗氧化的功效,在健身后吃些紫葡萄能够帮助恢复体力,也能减轻因健身锻炼引发的肌肉酸痛和炎症。
5、草莓
健身后,可能会因高强度的锻炼,而使得肌肉出现轻微撕裂从而产生酸痛的感觉,而草莓中正好具有丰富的维生素C、钾元素等,可以帮助身体修复。
6、橙子
橙子富含多种有机酸、维生素,可调节人体新陈代谢。橙子80%都是水分,还含有丰富维生素C、钙、镁、钾、β-胡萝卜
水果虽然是我们人体中不可缺少的一部分,但是水果里含有果糖,糖分也挺高的。凡是都有一个量。少吃有助于你身体健康,多吃就长肉肉喔。
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