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普通会员我们虽然知道，减肥中合理的饮食非常重要，营养均衡和控制热量的摄入是第一位的，那既然是饮食，自然就离不开烹饪，因为烹饪对食物的热量与营养价值，也有至关重要的影响作用，今天我们就来说一说减肥餐烹饪的小技巧。
1.非常建议买个食材称重器
我们在自己做的减肥餐的时候，这个食材称重器非常的方便，不仅仅可以称重食材，还可以称重，盐，油之类的，可以精确到克，这对于我们热量的控制有很好的帮助，你可以明确的知道你要吃多少，掌握各类食材的用量，在使用它的时候，我们要注意，应该把食物清洗干净，去皮、切片、剁碎等处理后，在进行称重，这样可以更加的精确。
2.锅建议选择不粘锅或者用蒸煮代替煎炸与炒制，可以减少高热量油脂
我们往往在意食材的选择上，但是切记别忘记了我们的烹饪，高热量的油脂减少，可以使用不粘锅，或者可以用蒸煮代替煎炸与炒制等烹饪操作，这些都是很好的可以避免油脂过量摄入。
3.调味料的选择上建议多选取天然香料来代替加工过的香料调料
这个也是很使用的技巧，我们选用适量的天然香料、青红椒等代替盐，既能为食物增添风味，也有利于我们身体的健康，对于我们减肥来说也是很大的帮助，我们要知道过咸或者加工过的调料摄入过多，会导致我们肾脏的负担，还会刺激我们的食欲，让我们摄入更多的食物，因为味道重了，自然就好吃，你当然想多吃了，这样就会导致我们肥胖。
我们在烹饪中加入一些柠檬汁或者食醋等调料都是可以提供盐分，保证口感的，并不会那么难吃，如果你想吃原汁原味的话，大可以清煮，可以你也可以体会到食物最本真的味道。
烹饪这期我们就讲到这里，吃的好，瘦的快，减肥不等于挨饿，合理的烹饪和搭配也会做出很美味的食物，你也会更容易接受减肥餐，自然会更有动力的去减肥。
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