今天的问题是经常喝饮料,
对身体不好吗?
首先我们定义一下什么是饮料?
其实任何可以喝的,都能称为饮料,
关键是什么饮料。
问题中的“饮料”应该是指市面流行的
碳酸饮料、含糖的果汁等。
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最近读了一本书,
《通过六种饮料来看世界的历史》。
书中介绍了六种饮料,
和世界的历史息息相关。
前三种饮料分别是
啤酒、葡萄酒、烈酒;
后三种是咖啡,茶,可乐。
为什么它们对应世界历史呢?
首先啤酒的起源,
是人类种植谷物的时期。
当人们有了丰富的谷物,
就有条件去酿酒。
葡萄酒对应的时期,
谷物已经极大丰富,
人们开始有条件种植葡萄,
并用葡萄酿酒。
最后烈酒对应的时期,
糖类、甘蔗,玉米等都极大丰富,
人们才有条件酿造烈酒,
因为浓度更高更便于运输。
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上述的酒类也包含在饮料中,
所有的酒都是不好的。
可能有人会质疑,
喝酒对心血管系统有好处。
确实好像有这个说法!
但最新研究表明,
建议一滴酒都不要碰。
因为酒类给人体带来好处的同时,
还带来其他坏处,
尤其会促进肿瘤的滋生。
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另三种饮料分别是咖啡,茶和可乐。
咖啡的兴起,
是因为阿拉伯世界的人们不允许喝酒,
而当地人又需要饮料,
于是便开始种植咖啡豆,
然后传到世界其他地方。
茶可能起源于中国,
具有提神醒脑的功效,
后来也代表了东方文化的发展。
可乐其实源自欧洲,
后来在美国发扬光大,
代表了美国含糖饮料的文化传播。
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上述三种饮料中,咖啡、茶类,
尤其是黑咖啡或单纯的绿茶、黑茶,
对人体是有健康功效的!
可乐则不同。
可乐中含量最多的成分就是白砂糖。
现在也有玉米浓缩的玉米糖浆,
这些东西对人体非常不利。
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为什么含糖饮料不好?
很多人会不理解,糖不也是热量,
为什么含糖饮料对身体不好呢?
含糖饮料对身体不好主要因为:
它会导致心血管系统疾病、糖尿病和肿瘤的发生,
同时还会导致人体的老化!
我依次解释一下它的发生过程。
当含糖饮料进入人体后,
人体开始分泌胰岛素,
胰岛素告诉身体热量过多,
应该尽快存储,所以容易导致肥胖。
当热量存储到一定程度后,
人体无法控制血糖,就会导致糖尿病。
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为什么又会导致心血管系统疾病呢?
什么是心血管系疾病?
简言之就是心肌梗塞、脑溢血。
我们以往都认为心血管系统疾病,
主要是因为胆固醇、脂肪过高
以及高血脂。
但是含糖饮料和高血脂有什么关系呢?
血脂需要载体蛋白,
将其运输到身体的各个部位,
比如肝脏、大脑、心脏。
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当糖的含量过多时,
运载脂肪的蛋白质就被修饰被糖化。
如同密码被修改,这些船不知该去何处。
原本该去大脑的脂肪,
就会在血管里一直循环累积,
最终无处可去,就会累积到血管下方,
演变成动脉粥样硬化。
所以简单说,
糖的坏处不仅会造成糖尿病,
还会修改脂肪运输系统,
造成脂肪代谢紊乱,
最终导致心血管系统疾病。
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过多的糖分为什么又会导致肿瘤呢?
我以前在医院工作,
有一种CT叫做增强的CT造影,
特别是肿瘤转移的时候,
一扫之后就能发现肿瘤转移的地方。
懂医学的朋友可能都知道,
做这类实验前需要打造影剂。
什么是造影剂呢?
就是糖分,一种特殊的糖分。
为什么造影剂能告诉我们肿瘤位置?
简而言之,肿瘤特别喜欢糖分。
打进去后,它能将这些糖分都浓缩起来。
CT、 X光扫描该区域时,
糖分最多的位置就是肿瘤转移的所在。
所以当我们知道这些后,
就能发现饮用糖水的后果确实非常严重。
长期饮用更是如此。
我希望大家可以多想象这样的场景,
真正意识到糖对你有多么不好。
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到底哪些是含糖饮料呢?
经典款含糖可乐
常见的含糖饮料,
一类是经典款的含糖可乐。
如果实在忍不住想喝可乐,
建议选择零度的可乐或无糖可乐,
至少比含糖可乐要好些。
果汁
另一类含糖较多的饮料是果汁。
平时聚餐的时候,
很多人都会觉得喝果汁很健康。
飞机上选择饮料的时候,
我一般都选择矿泉水。
但整个过道选择矿泉水的人寥寥无几,
大多数人都会选择苹果汁、橙汁。
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以前美国种植橙子的农民,
和美国农业部强调橙汁好,
富含维生素C。
但他们只强调了含维生素好的一面,
却忽略了果汁中富含果糖的负面信息,
后来橙汁传到了中国。
市面上卖的橙汁里,含量最多的
除了水,就是糖分!
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那应该如何选择呢?
建议选择鲜榨果汁。
自己榨的橙汁、苹果汁都可以。
这些果汁里面也含糖,
但同时含有大量纤维素,
不至于像含糖的果汁饮料那样糟糕。
下一次大家就餐时,
对提供的含糖橙汁、苹果汁,
大家可以仔细阅读营养标签,
看看糖分到底是多少。
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今天聊这个话题我很激动,
因为我们平时对营养知识了解不多,
所以商家厂商会利用
所谓的健康标签迷惑我们。
我希望今天看这个视频、音频的听众,
能慢慢累积健康知识,
学会甄别哪些是对自己真正有好处的食物。
到底应该喝什么
既然不能喝可乐、果汁,那我们到底应该喝什么?
我看到那本书中谈到,
下个世纪再往后,
可能会引起人类战争的资源就是水。
你发现可口可乐公司在买水,
现在大街上很多都是矿泉水。
水才是最好的饮料!
当然除了水之外,
黑咖啡、绿茶等都是非常好的饮料。
所以最好的饮料就是水,
和其他天然的饮品,
比如自己榨的苹果汁、蔬菜汁,
都是非常好的饮料。
千万不要把自己的健康,
交给食品商家!
因为他们不会考虑你的健康,
起码不是他们的首要考虑。
利益和利润永远是他们的第一考虑。
我们要为自己的健康负责!
今天谈的比较啰嗦,也比较激动。
我说的也不一定都对,
但是希望通过我的分享,
你能学到些东西,
对你喝饮料的习惯有一点改变。
开始即刻运动吧!
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