.jpg)
普通会员火辣君前两天在家陪皇额娘看美食节目，节目里一位嘉宾端上来一盘油炸素丸子，对其他嘉宾说：“这个没有肉哦，放心吃不发胖的！”
紧接着皇额娘在边上悠悠的补了一句：“我晚上吃了一碗面条，也没有肉，看来也不会发胖了”。
火辣君：纳尼？你们怕是对肉有什么误解？？？
对于一个健身者来说，肉类首要的作用就是提供丰富但又宝贵的蛋白质，并且，100g瘦肉的热量并不比100g米饭的热量多！
肌肉是由众多肌纤维组成的，训练是为了撕裂这些肌纤维，然后吸收摄入的蛋白质，进行”超额恢复“，使肌肉增长壮大。因此，训练的再多，蛋白质摄入不足，肌肉也没有足够的营养去增长。
无论是作为增肌所需的营养，还是减脂过程中提供饱腹感，肉类都扮演着营养担当和“食欲小马达”的重要角色。
知道了吃肉的重要性，那么每天吃多少肉合适呢？让我们从蛋白质的建议摄入量来换算：
- 轻体力活动者，0.8g-1.2g/kg，即每公斤体重摄入蛋白质0.8到1.2克。
- 中体力、重体力活动者和运动人群，1.2g-1.8g/kg。
- 尽量不要超过2g/kg。
- 建议单次摄入蛋白质不要超过30g，减轻消化和代谢负担。
因此，一个每周坚持运动、体重70KG的成年男子，每日摄取的蛋白质应该在100g左右，如果仅靠肉类获取蛋白质，他一天需要吃500g纯瘦肉。
很多人看到这里都会觉得，吃肉还不简单？我最爱吃肉了！
然鹅，一块鸡大胸的重量大概在250g左右，也就是说，一天吃两块鸡大胸才达标。
火辣君经常看到身边的小伙伴每天对着水煮鸡胸肉无法下咽，眼含泪水：自己煮的鸡胸，跪着也要吃完！
何必如此为难自己，火辣君在这里推荐三款快手又美味的高蛋白零食做法，肚子饿了来一块，训练结束来一块，下午加餐来一块……帮助你轻松实现蛋白摄入达标！
－ 无烤箱版牛肉干 －
— 原料 —
牛里脊
橄榄油
姜黄粉、五香粉、辣椒粉
本食谱源于公众号：詹姆士的厨房 ID：zmscook
▼煮牛肉
将牛里脊肉顺纹切成小块。顺纹切方便之后将肉撕成丝状。然后再放入滚水中煮熟。
▼撕牛肉
将冷却后的牛肉撕成丝。
▼煸姜片
在锅中加入适量色拉油，将姜片放入锅中煸至焦黄。
▼炒牛肉
加入牛肉丝煸炒。
▼调味
牛肉炒到水分收干后，加入适量姜黄粉、辣椒粉和五香粉。
▼翻炒出锅 放置冷却或风干后随身补充能量。
本食谱源于公众号：菜菜美食日记 ID：Dailydiet
- 风味烤虾干 -
— 原料 —
鲜虾、辣椒粉、孜然粉
▼ 剪掉虾须，烧开水，加入葱姜去腥，倒入虾煮至变色。
▼ 烤盘铺上锡纸，放虾，刷一层薄薄的油。
▼ 根据口味，撒上孜然粉和辣椒粉。
要是不喜欢这个口味，什么不放也是很好吃哒~
▼ 烤箱预热180度，放进去上下火烤30分钟。
每台烤箱温度不一样，为了防止烤焦，烤20分钟左右要注意查看。
▼ 完成~冷却之后就可以放罐子里，吃个几天啦！
－ 鸡胸rose－
— 原料 —
鸡胸肉
煮鸡胸肉：生姜＋料酒＋生抽
海盐、黑胡椒
本食谱源于公众号：咕噜的健身厨房ID：gulufit
▼ 锅里加水、生姜片、生抽和料酒煮沸，放进鸡胸肉煮熟，转中火煮10分钟。加生姜料酒主要是为了去除鸡胸肉的肉腥味。
▼ 捞出煮熟的鸡胸肉，用叉子或者筷子沿着鸡胸肉的纹理，将鸡胸肉撕成肉丝。
在烤盘上刷上一层橄榄油（没有刷子也可以用餐巾纸）把鸡胸肉丝分两份平铺在烤盘里。一份原味，一份加盐和黑胡椒。
▼175度，烤30分钟，或者直到鸡胸头丝变得金黄
如果没有烤箱，可以在通风或暖气片上风干后放置于办公室随时补充能量。
责任编辑：