原标题：冬天最需要吃这道菜，几块钱就能清理血管，保护肠胃

你们能想到我在介绍什么菜吗？几块钱就能让你吃的饱吃的好，滋补养颜，排毒清肠，通血管。

这道菜的主角就是卷心菜啦，它可能算是最便宜的蔬菜了，但是营养却不输其他绿色蔬菜，基本上几毛钱就能买一斤，所以成本很低，再加上其他配菜，也就几块钱完事了。

钱是小问题，主要它的营养丰富啊，也具有个性，它居然含有维生素U，没听过吧，很多蔬菜是没有的，这个维生素可以保护肠胃，让胃壁受到很好的保护，因此建议肠胃差的人，经常得病的人多吃这个菜。

这个卷心菜的做法很简单只需几步就能完成一到美味佳肴，下面介绍两道菜：

①　粉丝卷心菜

1. 准备好卷心菜并切丝100g-150g，干粉丝100-150g，小米椒一小把，生抽，蚝油，橄榄油

2. 将粉丝泡软，将调料混合均匀

3. 橄榄油热锅，倒入小米椒小炒，可加点蒜末

4. 加入卷心菜翻炒而后加入粉丝，待熟透后，倒入酱汁，翻炒1分钟，出锅。

②　凉拌卷心菜

1. 准备好葱花，蒜末，彩椒切丁，卷心菜切丝，生抽，橄榄油

2. 将卷心菜过沸水，捞出沥干

3. 往卷心菜中加入少量盐，陈醋，生抽，搅拌均匀

4. 将少量橄榄油煮开

5. 倒入卷心菜中，开吃

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