在健身圈里,关于鸡蛋的争议一直很多。有人说,鸡蛋中的优质蛋白丰富,价格低廉不说,做起来还很方便,简直是健身人士「滋养进补」的不二之选。但也有人说,鸡蛋中蛋黄的脂肪和胆固醇含量过高,食用过多会对身体产生不利影响。正反双方争执不下,于是总有人一边吃着鸡蛋一边扔着蛋黄。(蛋黄内心 OS:冤啊~我是真的冤啊)
蛋黄中脂肪虽然含量不是很高,但是还是要适量哦,想要增肌还是要科学饮食控制好每天摄入脂肪的比例。对于减脂人群来说,假如担心热量和脂肪会超标,可以考虑吃1-2个,剩下的用蛋清就好啦,毕竟蛋清才是蛋白质的来源。
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