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大家好，我是九姑娘~
听说最近又又又要降温了
天气一冷
我们就特别想吃一些热乎点的食物
比如火锅
上次做征集的时候
也有很多小伙伴告诉我：
为了减肥没什么不能放弃的
除了火锅
所以今天想和大家安利
一个吃火锅不长胖绝不胖的方法！
↓↓↓
是的
这就是传说中的#用意念吃火锅#
不用去火锅店
全程靠脑补
想吃多少就吃多少
绝对不会胖！
但是要特别注意
用这个办法吃火锅的时候
要找对小伙伴
遇到这种男票就出事了
↓
但话又说回来，
究竟要怎么吃火锅才不会胖呢？
九想和你们分享几个点菜小技巧，
学会之后，减肥也能吃火锅~
放心，这次是真吃
↓↓↓
1.点低热量锅底
按九多年的火锅经验，锅底的热量排行大概是这样：清水锅＞菌菇锅＞清汤锅＞番茄锅＞辣油锅。
可以观察锅底的颜色，颜色越清亮，热量大多数时候就越低。要特别注意的是，鸳鸯锅里面的白汤一般都是骨头汤，脂肪含量并不低。
减肥期间，能点低热量的锅底就尽量点。如果点到热量高的锅底，一定要注意别把蔬菜放里面涮，吸油多，其他的话最好涮一下水再吃，减少油脂。
2.点高蛋白、低脂肪的“肉”
没有肉的火锅，是缺少灵魂的，所以吃火锅一定要吃肉！
如果你正在减肥，可以这样点：
1.点鱼、海鲜、牛肚、瘦牛肉等肉肉
这几种肉蛋白质含量比较高，脂肪含量相对低，比较适合减肥。
名字带“肥”的就不要点了，像肥牛、肥羊等等，脂肪含量可以高达30%。加工比较多的肉也要减少，比如各种丸子和香肠，都很容易长肉。
2.点豆腐、冻豆腐、豆腐皮等大豆制品
大豆制品蛋白质含量丰富，脂肪含量比较低，推荐选择豆腐、冻豆腐、豆腐皮等等。但一些经过油炸的豆制品就不要点了，比如腐竹和豆腐泡，热量hin高。
3.点这3种蔬菜
平时能放开吃的蔬菜，在吃火锅的时候也能。
如果你正在减肥，那么九想推荐3种蔬菜：
1.点绿叶类蔬菜（推荐多点）
选它们的理由很简单：热量hin低，营养素很不错，还有膳食纤维帮助通便，多吃也不怕胖，推荐白菜、生菜、小油菜、茼蒿等等。
2.点菌菇类蔬菜（推荐多点）
菌菇类蔬菜营养丰富，还有明显的保健作用，像蘑菇、香菇和银耳等等，因为含有多糖物质，还能养胃，很适合我们减肥鹅。推荐金针菇、香菇、木耳、海带等等。
3、点淀粉类蔬菜（推荐适量点）
很多时候吃火锅变胖是因为管不住嘴，在这个时候可以考虑点一些淀粉类蔬菜来代替主食，让你尽快体会到饱的感觉，比如红薯、土豆、山药、莲藕等等。
4.点少量的蘸料
吃火锅要尽兴，当然少不了好吃的蘸料了。只是非常可惜的是，大多数好吃的蘸料，热量都不！低！
减肥的话，我劝你们尽量点小份的蘸料或者只蘸一点点，推荐酱油、醋、葱花、姜泥等等。
大概的点菜攻略就是这些啦~
最后提醒下大家，会点菜≠不长肉，记住这几个数字，你才能更瘦：
肉菜搭配比例是3:7
吃到7分饱就停下
不要吃超过1个半小时
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