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普通会员大家好，这里是【甜食星人】九姑娘~
虽然知道添加糖会对我们的身体造成一万点伤害，但道理都懂，如果要完全拒绝它们的话，真的做不到啊…
看着它们，你能忍住？
不过就在九天天在纠结到底吃不吃甜食的时候，澳大利亚导演Damon Gameau把自己当成了小白鼠，进行了一场有趣的实验：
连续60天，每天吃糖40勺（约160g）
提前剧透一下，这个结果有点可怕…
1
实验前
最开始的时候，他的身体状况是这样的：
体重76kg，腰围84cm。健康状况良好。
开始试验前，Damon已经戒糖3年，每天摄入热量控制在2300大卡。
食物热量的分布是：50%来自有益的脂肪，比如牛油果和坚果；26%来自蛋白质，比如肉、鱼、蛋；24%来自碳水化合物，比如新鲜的蔬菜。饮食中没有精制糖。
为了印证添加糖对身体的影响，Damon开始把由脂肪提供的热量换成了糖。
2
实验中
1：吃着健康食物胖了3.2kg
吃糖实验刚刚开始的时候，Damon吃的都是健康食物里面的糖，比如鲜榨果汁、水果麦片等等，不喝饮料，也不吃冰淇淋和巧克力。
▲4个苹果榨出来的果汁
带着“健康”标签的食物，感觉吃进去应该对身体有好处才是。
但万万没想到，短短12天，他的体重就增加了3.2kg。
更加可怕的是，这些体重基本都长在他的肚子上：
2：直接吃精制糖，差点吃出脂肪肝
前12天的变化太吓人了，Damon决定接下来玩点刺激一点的：
他开始直接吃精制糖，在自己吃的健康食物，比如无糖谷物饼干、烤鸡胸肉等等的表面淋上糖，然后吃进去。
在谷物饼干上面淋上10勺的精制糖↓
在鸡胸肉和无糖饮料上加上糖↓
这样吃了几天，再去进行身体检查后，医生说：“小伙子，你很有可能会得脂肪肝…”
要知道，在实验开始前的体检里面，他的肝脏十分健康，没有一丢丢脂肪肝的影子。但在连续吃了十几天40勺糖之后，脂肪肝的征兆都冒头了。
3：吃糖一个月，腰围猛增7cm
吃糖实验进行到一个月，Damon再次测量了自己的体重和腰围。
这个时候，他的体重变成了81.6kg，差不多重了10斤；而腰围的变化更可怕，从原来的84cm变成了91cm，足足增加了7cm。
除了整个人变粗一圈，Damon发现自己的进食量和食欲也有了很大的变化，他越来越能吃了，而且经常会觉得吃不饱…
而且他的皮肤也开始发生了变化，基本不怎么长痘的他开始冒痘…
情绪方面也有了很大的转变，和以前相比，在实验期间很容易觉得懒懒的、没有力气…还会因为吃糖而变得兴奋。
3
实验后
就这样煎熬地过完了60天，Damon再次进行了体检。这一次的体检结果有点可怕：
1：血液里面的脂肪量变多了
Damon 的甘油三酯水平（血液中脂肪的含量），从健康的0.08涨到了1.5，这绝对是一下子涨到了危险值。
高甘油三酯也意味着从健康的胆固醇到有害的低密度脂蛋白胆固醇的转变。这种转变让他有得心脏病的危险。
2：肚子都是圆滚滚的肉
Damon的腰围增加了10cm，体重增加了8.5kg，体脂增加了7%，还出现了脂肪肝的症状，快出现肝硬化的症状，胰岛素抵抗也快出现了。
而他的总摄入热量其实没有变，也没有吃什么垃圾食品。这一切的转变，只是因为他改变了热量摄入的来源，增加了精制糖的摄入。
4
小心得
这部纪录片最让九吃惊的地方在于：
Damon之所以会发生这样的变化，不是因为他吃进身体里面的热量比以前要多，而是他选择了把由健康脂肪提供的热量换成了由添加糖来提供。
从总热量来说，他吃进去的热量变小了，但是他却比之前更胖了。
这个实验告诉我们：有时候热量并不是最重要的，你选择的食物更重要。
在长胖这件事上，低热量的添加糖比高热量的健康脂肪更可怕。如果你正在减肥，请一定要记住控制添加糖的摄入，最好能做到：
每天吃的添加糖不要超过50g，最好控制在25g以下。
如果还不太了解添加糖的话，可以看这里↓
希望大家吃糖的时候多注意~
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