原标题：生酮饮食减肥的火锅吃法！哪些可以吃、不能吃一次解析，哪种人适合这种吃法

怎么减肥都减不下来，不少人就会采取特殊的饮食法，比如说生酮饮食，不过生酮饮食的规范真的挺严格的，要落实起来总会遇到许多困难～像大家天冷最喜欢吃火锅，那正在执行生酮饮食的人该怎么吃？还有谁适合这种吃法、频率？今天小编就来为大家一次解析！

究竟什么是生酮饮食？

近年最流行的饮食法就是「生酮饮食」了！生酮饮食的原则，就是你的一天的饮食约75- 80%来自脂肪、20%来自蛋白质，而仅有2-5%来自碳水化合物。当碳水的摄取少了，血液中缺少葡萄糖或胰岛素，就会促使脂肪组织分解三酸甘油酯，进一步达到瘦身效果。但这样的减重方式，其实要吃进很多的油脂，蛋白质比例又要注意，所以在执行上没有想象中容易，要非常坚强的毅力呢！

生酮饮食减肥要如何吃火锅？简易判断法！

其实吃火锅本身就很难掌握脂肪量，一般的女性，每个人一天所需要的热量约1500大卡，换算20%=300大卡，即75g蛋白质，换算成肉类，约等于10两的肉片，分量并不算多。

#雪花牛／猪为首选，火锅料能免则免

但如果真的要去吃火锅，则可以适量的选择象是雪花猪或牛，蔬菜则可以少量，加工火锅品就不行，因加工火锅料中也含有一定量的淀粉，不小心就会摄取过量的碳水化合物，而玉米、马铃薯、南瓜、猪血糕，也属于淀粉类的食物，应尽量避免。

#酱料选香油、辣油，饭后搭配防弹咖啡

担心油份摄取不足的话，也可以在吃肉片时，沾点辣油、香油，或是食用象是油豆腐、豆皮类等脂肪含量较高的食材。再者就是后续回家补足热量，最多人会补充的就是防弹咖啡噢。

防弹咖啡调配方法：

STEP 1：240cc有机黑咖啡加上1-2匙无盐奶油

STEP 2：接着加入1-2茶匙的中链脂肪酸或有机椰子油

STEP 3：放入果汁机搅打成拿铁状

哪种人适合生酮饮食？执行最佳频率？

最建议体脂过高、试过许多减重方法都没有效的人可以试试看，最佳频率，最好是间歇式的进行，约2-3个月这样吃，接着就好好休息回归正常吃。也就是说，一年至多执行2次就可以了！

生酮饮食虽然可以燃烧脂肪，让体重短期内明显下降，但这也会伴随着身体大量脱水，所以必须饮用足量的水分，将酮体经由尿液来排出，否则容易对肾脏功能产生损害，且因为此种饮食方法会摄取超高比例的油脂，容易造成心血管的负担，也容易缺乏维生素、矿物质、膳食纤维等重要的营养素。

所以不管是一般老百姓或罹患心血管疾病或糖尿病、肾脏病的患者，建议不要贸然的尝试，并在执行前应先与医师、营养师讨论后，才能找出适合自己维持体重的最佳方式。

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